|
Тесто на Алебахи* Осетинская кухня
1 литр теплого молока
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 яйца
Муку как на крупные оладьи
картошку и сыр через мясорубку
картошка с сыром - это ночинка алебахи и кладется во внутрь*
сам блюдо имеет круглую форму и печется в духовке пока тесто не пропечется
Фыдчин - тоже самое только вместо картошки с сыром кладется фарш
Удачи в блюдотворстве icon_cool.gif
|