|
Звездочет
Регистрация: 30.11.2007
Сообщений: 709
Адрес: Молдавия
Рецептов: 0
Сказал спасибо 0 раз(а)
Поблагодарили:
Благодарностей: 0 в раз(а) темах
: 0
|
Введение
Пчеловодство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства. От пчёл получают мёд — важный продукт питания, воск — незаменимое сырьё для промышленности, прополис, цветочную пыльцу, маточное молочко, пчелиный яд, которые широко используются для производства эффективных лекарственных и косметических средств. Значение пчеловодства в народном хозяйстве определяется не только тем, что оно служит источником специфических продуктов и сырья, но и той огромной ролью, которую пчёлы играют как опылители сельскохозяйственных культур, так как в результате опыления повышается из урожайность на 25-50% и улучшается качество плодов и семян. Установлено, что доход от пчелоопыления превышает доход от производства основной продукции пчеловодства в 10-15 раз. Мёд — это получаемый от пчёл продукт, являющийся ценным для питания и лечебным. В отличие от тростникового сахара мёд состоит из плодового и виноградного сахаров, то есть моносахаридов, которые легко усваиваются организмом человека без затрат физиологической энергии на расщепление. Мёд ценен и тем, что в нём содержатся минеральные вещества в форме органических соединений, легко усваиваемых организмом, а так же ферменты и витамины, а входящие в его состав эфирные масла придают ему тонкий аромат. Мёд обладает бактерицидными свойствами и широко используется в апитерапии. В качестве сырья во многих отраслях промышленности (кожевенной, бумажной) широкое применение находит пчелиный воск, но его главный потребитель — само пчеловодство, так как более 70% производимого воска в республике идёт на изготовление искусственной вощины. В медицине и ветеринарии для лечебных целей используются препараты, изготавливаемые из пчелиного яда, маточного молочка и прополиса. Так же возрастает роль медоносных пчёл как опылителей энтомофильных сельскохозяйственных культур. Это связано с наблюдаемым усилением отрицательного антропогенного воздействия на природу расширяющимися масштабами химизации сельскохозяйственных культур, вызывающей сокращение численности полезной дикой энтомофауны, которая до недавнего времени уступала медоносной пчеле в выполнении роли опыления. Пчеловодство обретает важное народно-хозяйственное значение как средство повышения урожайности и улучшения качества семян и плодов ценных бобовых трав, кормовых (клевер, люцерна, эспарцет), зерновых (гречиха), технических культур (подсолнечник), плодовых, ягодных, овощных и других культур.
Большой вклад в разработку биологических основ и техники разведения и содержания пчёл внесли крупные учёные и общественные деятели России — Ботлеров, Кулагин, Кожевников, Тюнин, Аветисян, Полтев, Алпатов. В Молдове — Н. А. Урсу, И. М. Арион, Н. А. Бериогло, Н. Г. Еремия, В. Ф. Чеботарь. Огромный ущёрб пчеловодству был нанесён в период Великой Отечественной Войны. В то время количество пчелиных семей не превышало 5 млн. До 1990 г. в странах СНГ насчитывалось примерно 11 млн. Более половины из них находилось в личной собственности граждан. В северной зоне с суровыми условиями распространилась среднерусская пчела, на юге — серая горная и кавказская, незлобливая и самая длиннохоботковая, в Республике Молдова — карпатская, сочетающая в себе ценные качеств асреднерусской, то есть зимостойкость, повышенную стойкость к падьевому токсикозу и нозематозу, и кавказских пчёл — незлобливость и неройливость. До сих пор нет созданных человеком новых пород пчёл, сравнимых с породами домашних животных по степени отличия их от своих диких предков. В 1992 г. в России была зарегистрирована новая породная группа — приокская, как научное достижение института пчеловодства. В 1986 г. в России было 350 специализированных пчеловодческих совхозов и межхозяйственных предприятий по производству мёда и по размножению пчелиных семей и маток для реализации. В Республике Молдова было 8 и осталось 2 специализированных пчелоразведенческих хозяйства — Кондрицы и Единцы. Также большое значение имеет развитие пчеловодства в личных подсобных хозяйствах населения. В Республике Молдова около 120 тыс. пчелиных семей. В Республике Молдова имеется национальная ассоциация пчеловодов, а также ассоциация пчеловодов "Apis melifera". На земном шаре более 50 млн. пчелиных семей, из которых 80% находятся в восточном полушарии и 20% в западном. Количество пчеловодов в мире примерно 7 млн.
|