|
Звездочет
Регистрация: 09.01.2009
Сообщений: 569
Адрес: Тюмень
Рецептов: 0
Сказал спасибо 0 раз(а)
Поблагодарили:
Благодарностей: 0 в раз(а) темах
: 0
|
вот ещё:
Самые необычные деликатесы мира
Уверены, что понимаете, какие блюда Вам подают в экзотических странах? Тарантулов, цыплят, запеченных в яйце, змеиное мясо… Все это попало в список самых необычных деликатесов.
На сайте издания The Times опубликован список из семи блюд, которые могут с ходу поразить неискушенного туриста. Причем некоторым для этого достаточно просто узнать состав.
Итак, перечень самых необычных деликатесов начинается с камбоджийских тарантулов. Авторы статьи приглашают сюда всех страдающих арахнофобией. В готовом виде пауки не столь ужасны. Попробовать их можно чуть ли не на каждом шагу. Жареными пауками торгуют даже дети на улицах, стоит деликатес не так уж и дорого, меньше доллара. Говорят, что ножки тарантула напоминают куриные крылышки с добавлением сливового соуса. Правда, лапки пауков слегка покрыты волосами, которые здесь, конечно же, никто не выщипывает…
На втором месте рыба фугу, между прочим, запрещенная в Таиланде. Попробовать ее, тем не менее, можно. Говорят, что в самом Таиланде рыбу перекрашивают в розовый цвет и продают в качестве лосося. Эта практика оказалась порочной: за последние три года от яда рыбы умерло 15 человек. А вот в Японии она слывет деликатесом. К приготовлению фуги допускают только профессионалов. Яд рыбы, находящийся под чешуёй, в 1250 раз токсичнее цианистого калия, и противоядие до сих пор не найдено… Деликатес может стоить и 10 фунтов, и 30 фунтов стерлингов. Все зависит от ресторана и повара.
Далее следует птица садовая овсянка, последний удачный эксперимент французских поваров. Хотя многие считают приготовление блюда из этой пташки примером жестокого обхождение с животным. Однако даже экс-президент Франции Франсуа Миттеран был не прочь съесть садовую овсянку на обед. Тем не менее, в 1999 году на это кушанье был введен запрет. Говорят, что в меню найти блюдо из овсянки нельзя, но это вовсе не значит, что его не продолжают готовить во Франции. Правда, где именно авторы статьи не написали. На вкус напоминает хрустящий фундук с привкусом бренди, это, кстати, неудивительно, перед смертью птичку как раз вымачивают в стаканчике этого напитка…
В Ислндии в почете мясо птицы «тупик». В мясе, конечно, многие не видят ничего особенного, сравнивая его с обычным цыпленком. Тем не менее, по сравнению с другим исландским деликатесом, гнилым мясом акулы, это блюда выглядит выигрышным. Попробовать его можно в одном из ресторанов Рейкьявика. Есть и другой вариант: приготовить все самому, тупиков продают в местных супермаркетах.
В список попали и австралийские крокодилы. Все происходящее на этом континенте выглядит как война между людьми и рептилиями. Одни нападают на других из кустов, другие мстят за своих собратьев и изготавливают стейки из обидчиков… Как бы то ни было, и это можно попробовать. Например, в Сиднее. По вкусу стейк напоминает цыпленка или же кенгуру.
Одно из самых необычных блюд в этом перечне – цыплята, запеченные в яйце. За ними опять же необходимо ехать в Камбоджу. Говорят, что, попробовав это блюдо, Вы сразу же ответите на вечный вопрос, что появилось раньше, курица или яйцо. Черный юмор, ведь цыплят начинают готовить непосредственно перед тем, как они собираются вылупиться...
Завершает список змеиное мясо, которое весьма популярно в Китае. Хотя очевидно, что из всех местных блюд больше всего журналистов впечатлили обезьяньи мозги, которые до сих пор готовят в некоторых провинциальных городках…
https://www.kapitan.ru/novosti/2007-10-08_2_1.html
|